Pergunta respondida originalmente no Quora em 25/02/2021
Pudim de 8 bits:
Ingredientes:
- 1 lata de leite moça
- 2 medidas de leite da lata de leite moça.
- 4 ovos (tire a pele da gema).
- 8 colheres de sopa, bem cheias de açúcar.
Modo de preparo:
- Por 16 minutos aqueça o açúcar em uma forma de pudim até formar o caramelo de açúcar. Cuidado para não queimar o açúcar. Espalhe esse caramelo pela forma até ela ficar bem amarelinha.
- Por no máximo 32 minutos, bata em um liquidificador a 1 medida de leite moça, as 2 medidas de leite e os 4 ovos.
- Coloque, na forma caramelizada, o conteúdo previamente batido no liquidificador.
- Asse o pudim em Banho Maria por 64 minutos em um forno pré aquecido a 128°C, assim que colocar a forma no forno, ajuste a temperatura do forno para que fique em torno de 255°C.
Programadores entenderão a receita.